Begebt euch auf eine spannende Reise durch die weniger bekannten, aber nicht weniger faszinierenden Ecken Istanbuls und lasst euch von diesen Geheimtipps verzaubern. Euer Aufenthalt in dieser faszinierenden Stadt wird unvergesslich, so viel ist sicher!

Reiseberichte

Während die Top Sehenswürdigkeiten Istanbuls zweifellos beeindruckend sind, gibt es darüber hinaus natürlich noch eine ganze Menge mehr zu entdecken. Lernt Istanbul von einer Seite kennen, die weniger touristisch ist. Von versteckten Gassen und historischen Vierteln bis hin zu kleinen Cafés und verborgenen Aussichtspunkten – wir zeigen euch Orte, die nicht nur weniger überlaufen sind, sondern auch einen einzigartigen Einblick in die Kultur, die Geschichte und den Alltag Istanbuls bieten.

Holidayguru Restaurant-Highlights

Unsere Kollegin Lisa-Marie, Sales Assistent bei Holidayguru, hat vor Kurzem einen Städtetrip nach Istanbul gemacht und uns verraten, welche Restaurants sie auf jeden Fall noch mal besuchen würde. Lisas Restauranttipps in Istanbul findet ihr hier.

Top 15 Geheimtipps, die euren Istanbul Besuch besonders machen

  1. Gewürzbasar
  2. Nuruosmaniye Moschee
  3. Festivals in Beyoğlu
  4. Istanbul Tourist Pass
  5. Beykoz
  6. Küçüksu Palast
  7. Şile
  8. Kilyos
  9. Wald von Kemerburgaz
  10. Çiçek Pasaji – Blumenpassage
  11. Çukurcuma
  12. Fatih Korusu
  13. Kulinarik
  14. Lokanta
  15. Türkischer Kaffee & Türkischer Tee 

Karte aller Geheimtipps in Istanbul

1. Gewürzbasar

Wollt ihr ein bisschen Würze in euren Istanbul Trip bringen? Dann besucht neben dem bekannten Grossen Basar auch den Gewürzbasar und lasst euch von dem Farben- und Duftmeer, in das ihr bereits beim ersten Schritt eintaucht, verzaubern. Der Gewürzbasar, auch bekannt als der Ägyptische Basar, offenbart euch eine unendliche Vielfalt an orientalischen Gewürzen, Düften und Aromen. Dieses historische Handelszentrum, das im 17. Jahrhundert erbaut wurde, ist in unseren Augen ein Schatzhaus exotischer Gewürze, getrockneter Früchte, Nüsse, Tees und lokaler Delikatessen. Neben dem Einkaufen bietet der Gewürzbasar euch auch eine faszinierende Gelegenheit, die lokale Kultur und Tradition zu erleben und mit den freundlichen Händlern ins Gespräch zu kommen. Ein Besuch im Gewürzbasar ist daher ein unverzichtbares Erlebnis für jeden Besucher Istanbuls, der auf der Suche nach authentischen Geschmackserlebnissen und lokalen Schätzen ist. Als Mitbringsel für die Daheimgebliebenen eignen sich ganz besonders die zusammengerollten Jasmin-Tee-Blumen. Die könnt ihr dort als kleine Teekugeln kaufen, die dann aufgehen, wenn ihr sie mit heissem Wasser übergiesst.

Holidayguru-Tipp: Entlang der schmalen Wege und der Seitenstrassen des Gewürzmarktes findet ihr immer wieder kleine Restaurants. Lasst diese auf keinen Fall links liegen, denn hier bieten einige der besten türkischen Meister Köstlichkeiten wie Döner-Sandwiches, käsige Pide oder saftige Kokoreç an.

Bunte Gewürzpyramiden auf dem Istanbuler Gewürzbasar, angeordnet in einer Reihe, mit lebhaften Farben von Rot, Gelb bis Violett.
Gewürzbasar Istanbul

Adresse Gewürzbasar

Rüstem Paşa, 34116 Fatih/İstanbul, Türkiye

Öffnungszeiten Gewürzbasar

Der Gewürzbasar hat täglich von 8 bis 19:30 Uhr geöffnet. An den Feiertagen des Ramadan-Festes, des Opferfestes und am Tag der Republik ist der Gewürzmarkt geschlossen.

2. Nuruosmaniye Moschee

Die Hagia Sophia, die Blaue Moschee und andere bekannte Moscheen in Istanbul sind ohne Frage absolut beeindruckend und müssen auf eurer Sightseeingliste stehen. Sie sind aber eben auch ein Touristenmagnet. Wollt ihr eine ebenso schöne und faszinierende Moschee in einer weitaus ruhigeren und intimeren Atmosphäre entdecken, empfehlen wir euch einen Besuch der Nuruosmaniye Moschee.

Die Moschee beherbergt eine Vielzahl von kunstvollen Details, darunter wunderschöne Fliesenarbeiten, Kalligrafien und Marmorverzierungen, die die Handwerkskunst und die Hingabe der Baumeister des osmanischen Reiches widerspiegeln. Was sie ausserdem so besonders macht, ist das viele Licht, dass hier von allen Seiten in die Moschee fällt und das Innere in ein warmes Licht taucht. Ihr könnt einen Besuch wunderbar mit einem Bummel über den Grossen Basar verbinden, denn die Nuruosmaniye Moschee liegt in unmittelbarer Nähe zu den heiligen Hallen des Handels.

Die Nuruosmaniye-Moschee in Istanbul mit grau-weißer Fassade und goldener Kuppelspitze, umgeben von grünen Bäumen unter blauem Himmel.
Nuruosmaniye Moschee Istanbul

Adresse Nuruosmaniye Moschee

Mollafenari, Vezirhan Cd. No:4, 34120 Fatih/İstanbul, Türkiye

Öffnungszeiten Nuruosmaniye Moschee

Die Moschee ist täglich zwischen 9 und 18 Uhr geöffnet. Zu den Gebetszeiten ist der Zutritt für Besucher nicht gestattet.

3. Festivals in Beyoğlu

Das hippe Viertel Beyoğlu haben wir euch im Artikel zu den Top Sehenswürdigkeiten in Istanbul schon genauer vorgestellt. Hier trifft der Osten auf den Westen und sowohl tagsüber als auch abends ist das Viertel ein absolutes kulturelles Highlight. Was wir aber noch nicht erwähnt haben, sind die Festivals, die hier und in den umliegenden Bezirken jedes Jahr stattfinden. Wir stellen euch die grössten und beliebtesten Veranstaltungen kurz und knapp vor:

  • Beyoğlu Culture Route Festival: Das Beyoğlu Culture Route Festival feiert die reiche kulturelle Geschichte und Vielfalt des Viertels Beyoğlu. Freut euch auf ein vielfältiges Programm mit Kunstausstellungen, Live-Musik, Theateraufführungen, Workshops und Strassenfesten, die Besucher dazu einladen, die einzigartige Atmosphäre und Geschichte dieses historischen Viertels zu entdecken.
  • Istanbul International Film Festival: Als eines der wichtigsten Filmfestivals in der Türkei zieht das Istanbul International Film Festival jedes Jahr Filmemacher, Schauspieler und Cineasten aus der ganzen Welt nach Beyoğlu. Das Festival bietet eine breite Palette von Filmvorführungen, Diskussionen und Veranstaltungen, die die Vielfalt des Weltkinos feiern.
  • Istanbul Music Festival: Das Istanbul Music Festival ist ein jährliches Musikfestival, das hochkarätige Konzerte und Aufführungen klassischer Musik in Beyoğlu und anderen Veranstaltungsorten in Istanbul präsentiert. Von Orchesterkonzerten über Kammermusik bis hin zu Opern- und Ballettaufführungen bietet das Festival ein abwechslungsreiches Programm für Musikliebhaber jeden Alters.
  • International Istanbul Theater Festival: Das International Istanbul Theater Festival ist eine jährliche Veranstaltung, die innovative Theaterproduktionen aus der ganzen Welt präsentiert. Das Festival bietet ein breites Spektrum von Aufführungen, darunter Schauspiel, Tanz, Performance-Kunst und experimentelles Theater, die in verschiedenen Theaterhäusern und Spielstätten in Beyoğlu und anderen Stadtteilen Istanbuls aufgeführt werden.
  • International Istanbul Jazz Festival: Das International Istanbul Jazz Festival ist eines der grössten Jazzfestivals der Welt und lockt jedes Jahr erstklassige Jazzmusiker und Bands nach Beyoğlu. Zu dieser Zeit finden dann Konzerte in verschiedenen Clubs, Theatern und Open-Air-Bühnen statt, die Musikbegeisterte mit unterschiedlichen Jazzstilen und -erlebnissen locken.
  • Istanbul Biennale: Die Istanbul Biennale ist eine renommierte Kunstausstellung, die alle zwei Jahre stattfindet und zeitgenössische Kunst aus der ganzen Welt präsentiert. Mit Ausstellungen in verschiedenen Galerien, Museen und öffentlichen Räumen in Beyoğlu bietet die Biennale eine einzigartige Gelegenheit, die neuesten Entwicklungen in der zeitgenössischen Kunstszene zu entdecken.

4. Istanbul Tourist Pass

Für die perfekte Erkundungstour durch Istanbul ohne Stress und lange Wartezeiten solltet ihr euch den Istanbul Tourist Pass zulegen. Je nachdem, was ihr vorhabt und wie viel ihr von der Stadt sehen wollt, könnt ihr zwischen einem Tagespass oder einem Pass für bis zu sieben Tagen wählen. Mit 120€ pro Person mag dieser auf den ersten Blick nicht gerade günstig erscheinen – allerdings geniesst ihr viele Vorteile. Eintritt zu einigen der beliebtesten Sehenswürdigkeiten wie der Hagia Sophia, dem Topkapi-Palast und vielen anderen Highlights, eine 90-minütige Segway-Tour, eine Bootsfahrt zum Goldenen Horn oder über den Bosporus, eine Aufführung der Tanzenden Derwische im Hodjapasha-Hamam und vieles mehr.

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5. Beykoz

Beykoz, ein malerisches Viertel am Ufer des Bosporus, ist ein wahrer Geheimtipp, wenn ihr eine ruhige und idyllische Seite von Istanbul entdecken möchtet. Abseits des hektischen Treibens der Innenstadt bietet Beykoz eine Oase, die durch ihre natürliche Landschaft, historische Sehenswürdigkeiten und charmante kleine Dörfer besticht.

Einer der Höhepunkte von Beykoz ist zweifellos seine atemberaubende Lage am Ufer des Bosporus. Mit Blick auf das ruhige blaue Wasser und die grünen Hügel könnt ihr hier vor schönster Kulisse entlang der Uferpromenade spazieren, traditionelle Fischerboote beobachten oder einfach nur die spektakuläre Aussicht auf den Bosporus und die asiatische Seite Istanbuls geniessen. Darüber hinaus ist Beykoz auch reich an historischen Sehenswürdigkeiten und kulturellem Erbe. In diesem Viertel stehen osmanische Herrenhäuser, historische Moscheen und traditionelle Holzhäuser, die einen Einblick in die reiche Geschichte und Architektur der Region bieten. Zu den Highlights gehören das Beykoz-Küçüksu-Palais, das Hıdiv-Kasrı und die Yüşâ-Tepesi-Moschee.

Ein weiterer Grund, Beykoz zu besuchen, sind die charmanten kleinen Dörfer, die das Viertel umgeben. Erlebt hier das ländliche Leben, probiert lokale Spezialitäten und kommt mit den freundlichen Einheimischen ins Gespräch.

Blick von einer grünen Anhöhe mit Fußweg hinunter auf den Bosporus in Istanbul, umgeben von blühenden Büschen, im Hintergrund Stadt und Brücke.
Der Blick von Beykoz auf den Bosporus

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6. Küçüksu Palast

Wo wir gerade in Beykoz sind, müssen wir euch eines der Highlights genauer vorstellen. Der Küçüksu Palast, auch bekannt als Küçüksu Kasrı oder Gümüş Palast (Silberpalast), ist ein elegantes osmanisches Jagdschloss, das am Ufer des Bosporus liegt. Der Palast wurde im 19. Jahrhundert erbaut und lässt uns heute noch verstehen, wie prächtig die Architektur und wie luxuriös der Lebensstil der osmanischen Herrscher war. Mit seiner weissgetünchten Fassade, den verzierten Fenstern und den prächtigen Innenräumen ist der Palast ein wirklich königlicher Anblick. Aber damit natürlich nicht genug. Das Innere des Küçüksu Palastes ist mindestens genauso beeindruckend wie seine äusere Erscheinung. Die prächtig verzierten Zimmer und Salons sind mit kunstvollen Teppichen, antiken Möbeln und kostbaren Wandteppichen dekoriert, die den Reichtum und die Pracht des osmanischen Reiches widerspiegeln.

Heute ist der Küçüksu Palast ein beliebtes Ausflugsziel für Besucher. Der Palast ist für die Öffentlichkeit zugänglich und bietet regelmässige Führungen, die euch die Möglichkeit geben, die faszinierende Geschichte und die prächtigen Räumlichkeiten des Palastes zu entdecken.

Opulentes Barockschloss mit filigranen Steinverzierungen und roten Fensterläden, umgeben von grünem Geäst, steht unter Istanbuls blauem Himmel.

Adresse Küçüksu Palace

Göksu, Küçüksu Cd., 34810 Beykoz/İstanbul

Öffnungszeiten Küçüksu Palace

Der Küçüksu Palace ist von Dienstag bis Sonntag zwischen 9 und 17 Uhr geöffnet. Montags hat der Palast geschlossen.

Eintrittspreise Küçüksu Palace

Der Eintritt in den Palast kostet euch umgerechnet knapp 1,20€.

7. Şile

Istanbul ist bezaubernd, aber auch hektisch und laut. Falls ihr dem Grossstadttrubel mal für ein paar Stunden entfliehen wollt, macht euch auf den Weg nach Şile, der charmanten Küstenstadt am Schwarzen Meer. Hier erwarten euch unberührte Strände, idyllische Landschaften und traditionelles Dorfleben.

Eine der Hauptattraktionen von Şile sind seine atemberaubenden Strände. Mit goldenem Sand, klarem blauem Wasser und einer spektakulären Küstenlandschaft bieten sie ideale Bedingungen zum Schwimmen, Sonnenbaden und auch für Wassersport. Zu den beliebtesten Stränden gehören der Ayazma Beach, der Kumbaba Strand und der Uzunkum Strand, die alle beste Voraussetzungen für einen entspannten Tag am Meer bieten.

Wir haben aber natürlich auch einen Geheimtipps in petto. Besonders angetan hat es uns der Akçakese-Strand, der zu den unberührtesten Stränden am Schwarzen Meer zählt. Die Kulisse hier ist einmalig. Grasbewachsene Klippen ragen in den Himmel und vor ihnen tun sich einige Buchten auf, die euch mit ihrem weissen Sand entgegen strahlen.

Luftaufnahme der Küstenregion in Istanbul: Klare türkisfarbene Buchten, sandiger Strand, grün bewachsene Klippen und dicht bebaute Hügel im Hintergrund.
Idyllische Küstenstadt Şile in der Nähe von Istanbul

8. Kilyos

Unser nächster Geheimtipp führt ein kleines Stück über die Grenzen von Istanbul hinaus, in ein weiteres bezauberndes Küstendorf am Schwarzen Meer. Eingebettet zwischen üppigen Wäldern und endlosen Sandstränden bietet Kilyos euch ebenfalls die perfekte Kulisse, zum Beispiel für einen erholsamen Wochenendausflug.

Lasst euch in einem der vielen Beachclubs an den Stränden von Kilyos nieder und lasst euch hier vom entspannten Lebensstil an der türkischen Küste anstecken. Im Sommer könnt ihr euch auf ein abwechslungsreiches Unterhaltungsprogramm freuen. Wollt ihr ein bisschen mehr Action, sind die Gegebenheiten und Angebote an Wassersportmöglichkeiten riesig. Von Windsurfen und Jetskifahren über Kiteboarding bis hin zu den Klassikern wie Beachvolleyball kommt hier jeder auf seine Kosten.

Am Solar Beach ist zum Beispiel eine ganze Menge los. Hier reihen sich Strandbuden aneinander, aus denen jedes Wochenende Livemusik ertönt, und auch ansonsten punktet der Strand auf voller Linie. Nur Schwimmen ist hier nicht erlaubt. Da haben wir einen anderen Tipp für euch: Macht euch auf den Weg zum Strand von Uzunya. Ihr werdet das Gefühl haben, ihr seid an der Türkischen Riviera gelandet – allerdings wird euch das kalte Wasser schnell wieder auf den Boden der Tatsachen zurückholen. Trotzdem ist dieser Strand wunderschön und absolut einen Besuch wert.

Sonniger Strand von Kilyos in Istanbul mit goldenem Sand, sanftem Wellengang, klarem Himmel und Häusern entlang der Küstenhügel.
Kilyos, Istanbuls malerische Küstenperle

9. Wald von Kemerburgaz

Seid ihr bereit für Adrenalin, Nervenkitzel und unvergessliche Erinnerungen? Dann schmeisst euch in bequeme Klamotten und macht euch auf den Weg zum Wald von Kemerburgaz. Einem Ort, an dem ihr grenzenlose Abenteuer erleben könnt, denn er gilt als grösster Open-Air-Aktivitätspark in der gesamten Türkei. Hier könnt ihr mit der Seilrutsche durch die Bäume hindurch fegen, euch beim Freispringen in die Tiefen jagen oder beim Wandklettern die Aussicht von hoch oben geniessen.

Der Kemerburgaz-Wald ist mit über 65.000 Quadratmetern riesig und super abwechslungsreich. Die dichten Wälder, klaren Bäche und grünen Hügel bieten zahlreiche Wanderwege und Picknickplätze, die euch einladen, die Natur zu erkunden und die frische Luft zu geniessen. Einheimische und Besucher kommen gern hierher, um dem hektischen Treiben der Stadt zu entkommen. Tut es ihnen nach und erlebt einen unvergesslichen Tag mitten in der schönen Natur rund um Istanbul.

Historisches Aquädukt in Istanbuls grüner Landschaft, umgeben von Wald, spiegelt sich im darunter fließenden Gewässer; Skyline am Horizont.
der Wald von Kemerburgaz

10. Çiçek Pasaji – Blumenpassage

Braucht ihr eine Pause von eurer Sightseeingtour und eine kleine Stärkung? Dann macht euch auf den Weg zum Çiçek Pasaji, der Blumenpassage in Beyoğlu. Dieser Ort ist ein wahres Schmuckstück in Istanbul. Hinter dem Namen steckt ein einzigartiger überdachter Markt voller türkischer Waren und Lebensmittel, gemütlicher Bars und Restaurants und einer zauberhaften Atmosphäre. Abends, wenn es draussen dunkel wird, beleuchten bunte Lichter die Passage und sorgen für eine grandiose Atmosphäre. Live-Musik und köstliche Speisen machen euren Besuch perfekt.

Den Namen verdankt die historische Arkade aus dem 19. Jahrhundert übrigens ihrer langen Geschichte. Nach der russischen Revolution wurden hier von vielen russischen Frauen Blumen verkauft, später waren fast ausschliesslich Blumengeschäfte in den Gebäuden ansässig.

 

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11. Çukurcuma

Weiter oben haben wir euch die Festivals im beliebten Bezirk Beyoğlu vorgestellt – jetzt haben wir noch einen weiteren Geheimtipp in dieser Gegend für euch. Hier findet ihr nämlich auch das Viertel mit dem Namen Çukurcuma. Es ist für seine antiken Gebäude, charmanten Strassen und die vielfältige Kulturszene bekannt. Galerien reihen sich an Antiquitätenläden, Vintage-Boutiquen und Kunsthandwerksläden, in denen ihr lokale Kunst und Handwerkskunst entdecken und bestaunen könnt. Man könnte fast sagen, das Viertel ist ein einziger Flohmarkt und versprüht einen einzigartigen Vibe. Wenn ihr also gerne durch alte Schätze stöbert, seid ihr hier im Paradies.

 

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12. Fatih Korusu

Was darf bei keinem Städtetrip fehlen? Richtig – wunderschöne Erinnerungsfotos. Wir zeigen euch in unseren Geheimtipps jetzt einen Ort, an dem ihr einen unvergleichlichen Ausblick auf die europäische Seite von Istanbul habt, einschliesslich des Topkapi-Palastes, der Hagia Sophia und der Blauen Moschee. Fatih Korusu, auch bekannt als Fatih-Hügel, ist ein reizender Park und Aussichtspunkt im Viertel Üsküdar in Istanbul. Der Park liegt auf einem Hügel am asiatischen Ufer des Bosporus und wird euch verzaubern. Der Park selbst ist mit den schönsten Büschen bepflanzt, mit bunten Blumenbeeten und gepflegten Rasenflächen, die zum Entspannen und Picknicken einladen. Aber das Highlight ist natürlich die Aussicht. Überzeugt euch selbst!

Frühlingshafte Parklandschaft in Istanbul mit blühenden Büschen im Vordergrund, dahinter die majestätische Bosporus-Brücke und die Stadtlandschaft.
Fatih Korusu in Istanbul

13. Kulinarik

Uns wurde einmal gesagt: „Nichts macht glücklicher als ein Teller voller türkischer Köstlichkeiten.“ Wenn ihr den ganzen Tag durch die wuselige Stadt spaziert seid und euch endlich zum Abendessen niederlasst, werdet ihr wissen, was gemeint ist. Aber vorne angefangen:

Die Istanbuler lieben ein ausgedehntes Frühstück. Wundert euch also nicht, wenn sonntags alle Cafés voll sind mit Familien, die stundenlang frühstücken. Für ein leckeres Frühstück empfehlen wir euch vor allem das The House Café in Ortaköy. Es ist ein Restaurant und Café mit türkischen und auch internationalen Gerichten. Hier habt ihr beim Schlemmen eine fantastische Aussicht auf die Stadt und den Bosporus.

Als Alternative zum klassischen Restaurantbesuch möchten wir euch unsere Geheimtipps zu Istanbuls Streetfood-Kultur vorstellen, denn diese gehört zu den besten der Welt und wird eure Istanbul Ferien erst so richtig abrunden. Ihr werdet schnell merken, dass es in der Stadt an Verkaufsständen wimmelt, die euch mit türkischen Spezialitäten nur so überhäufen. Preis und Frische sind dabei unschlagbar! Wie wäre es also, wenn ihr euren Tag mit Simit beginnt, einer Art Brot in Ringform, das mit Sesamkörnern bestreut wird? Unser Tipp: Mit einer Tasse schwarzem Tee wird euer Frühstück perfekt.

Reichhaltiges Frühstücksbuffet im Freien auf einer Terrasse mit Blick auf das blaue Gewässer des Bosporus und die Skyline von Istanbul.
Frühstück mit Aussicht über Istanbul

Mittags solltet ihr ein Lokanta aufsuchen, das wir euch hier noch genauer vorstellen, oder an eines der schwimmenden Boote in Hafennähe gehen, denn rund um den Hafen von Eminönü gibt es viele kleine Stände, an denen ihr leckere Fischbrötchen kaufen könnt. Auf euch warten frisch gefangene und frisch gegrillte Makrele mit Zitrone und exotischen Gewürzen. Wer keinen Fisch mag oder sich lieber vegetarisch ernährt, sollte sich auf den Weg in Richtung Ortaköy Moschee machen. Ganz in ihrer Nähe findet ihr einen kleinen Laden, der euch Kumpir (gefüllte Back-Kartoffeln) serviert. Nicht nur Joghurt kommt hier in die Kartoffeln, sondern auch Gemüse und die unterschiedlichsten Gewürze und Kräuter. Macht es euch auf einer der Bänke an der Moschee gemütlich und geniesst ein leckeres Mittagessen. Zwischendurch schmeckt auch eine Vitaminbombe sehr gut: Probiert unbedingt den frischgepressten Granatapfelsaft, den ihr an vielen Ecken kaufen könnt. Einfach köstlich!

Wer gegen Abend schon wieder Platz im Magen hat, sollte einen Stand mit Kebabspiess aufsuchen. In einer selbst gebackenen Pita und mit reichlich Gemüse serviert, ist es noch einmal ein ganz anderes Erlebnis als unser „heimischer“ Döner.

14. Lokanta

Essen in anderen Ländern gehört definitiv immer zu den absoluten Highlights einer Reise. Und so natürlich auch bei einer Städtereise in Istanbul. In diesem Zusammenhang haben wir einen Insidertipp für euch, der euch in Restaurants führt, in dem ihr türkischen Essen mit dem Gefühl von Omas Hausmannskost geniessen könnt. Die sogenannten Lokantas servieren euch rustikales, herzhaftes türkisches Essen, das schnell zubereitet und super gesund und frisch ist. Perfekt für einen Mittagssnack während eurer Sightseeingtour. Ihr findet die Lokatas in der gesamten Stadt verteilt.

Die Speisekarten sind in der Regel vielfältig und bieten eine grosse Auswahl an Optionen für Fleischliebhaber, Vegetarier und Veganer, darunter Suppen, Eintöpfe, Fleischgerichte, Gemüsegerichte, Meze (Vorspeisen) und Desserts. Das dürft ihr euch auf keinen Fall entgehen lassen.

Türkisches Lokanta-Essen mit Lamm, Reis und eingelegtem Gemüse, umgeben von Gewürzen und Chilischoten, arrangiert auf buntem Stoff.
Frisches Essen in den türkischen Lokantas

15. Türkischer Kaffee & Türkischer Tee

Vielleicht fragt ihr euch jetzt, warum Kaffee und Tee ein Geheimtipp in Istanbul sein sollen. Wir verraten es euch: Die Getränke haben die Geschichte der gesamten Türkei geprägt und stellen bis heute einen wichtigen Teil der Kultur dar.

Anfang des 16. Jahrhunderts kam der Kaffee nach Istanbul und es hat nicht lange gedauert, da war das braune, starke Getränk in der ganzen Stadt bekannt und zahlreiche Kaffeehäuser schossen aus dem Boden. Diese Kaffeehäuser entwickelten sich mit der Zeit zu Orten, an denen sich das gesellschaftliche Leben abspielte. Hier wurde literarische Gespräche geführt, Bücher vorgelesen und Gedichte rezitiert. Und genau diese wichtige Bedeutung haben Kaffeehäuser in Istanbul noch heute. Sie sind ein beliebter Treffpunkt, um gemeinsam Zeit zu verbringen und Gespräche zu führen – kurz gesagt: um Menschen zusammenzubringen. Ausserdem haben sich viele Traditionen um den türkischen Kaffee gebildet. So gehört er nicht nur morgens und nach dem Essen zum Leben der Menschen dazu, sondern beispielsweise auch bei Verhandlungen.

Mindestens genauso oft, wie euch in Istanbul Kaffee begegnet, wird euch auch türkischer Tee angeboten. Der Çay ist nämlich der Inbegriff von Freundschaft und Gastfreundschaft. So bekommt ihr häufig in Geschäften einen Tee angeboten, aber auch zu Hause und bei der Arbeit gehört der Çay zum täglichen Leben der Einheimischen dazu. Die Türken sagen selber: „Ein Gespräch ohne eine Tasse Tee ist wie ein Nachthimmel ohne den Mond.“

Nehmt euch also bei eurem Istanbul Besuch die Zeit und trinkt mit den Menschen eine Tasse Kaffee und/oder Tee. Dadurch bekommt ihr den authentischsten Einblick in die Kultur des Landes und könnt vielleicht sogar noch den ein oder anderen Geheimtipp aus den Einheimischen rauskitzeln.

Vier Hände halten traditionelle türkische Kaffeetassen vor der Hagia Sophia in Istanbul. Die Tassen sind reich verziert, der Himmel bedeckt.
Türkischer Kaffee mit Blick auf die Hagia Sophia

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Holidayguru-Tipp von Lisa-Marie: Ihre Restaurant-Highlights

Lisa-Marie aus dem Holidayguru Sales Team hat uns verraten, wo sie in Istanbul richtig gut gegessen hat. Diese Insiderinfos wollen wir euch natürlich nicht vorenthalten:

  • Türkisch frühstücken im Van Kahvalti Evi: Super lecker und das Frühstück für 2 Personen und Çay, so viel man möchte, ist mit 600 TL ein richtig gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
  • Oses Gurme: Cigköfte mal anders – im Oses Gurme könnt ihr Cigköfte traditionell oder ausgefallen in Sushi- oder Burger-Form bestellen. Ihr könnt den Köchen sogar bei der Zubereitung zusehen.
  • Gegrillter Mais gehört in Istanbul zu den Spezialitäten und sollte neben Baklava, Börek und Pide auf jeden Fall auf eurer Essensliste stehen. Den gegrillten Mais könnt ihr zum Beispiel nach einem Besuch in der Blauen Moschee geniessen. Im Hinterhof findet ihr einen Stand.
  • Limonluk Cafe: Solltet ihr euch für einen Besuch im Dolmabahce Palast entscheiden, müsst ihr danach einen Abstecher ins angrenzende Limonluk Cafe machen. Hier stimmen nicht nur die Preise für eine köstliche Stärkung, sondern vor allem das Ambiente. Fassaden aus Glas und eine stilvolle Einrichtung lassen euch für einen Moment abtauchen und geniessen. Wenn ihr an einem Ort neue Kraft für die Sightseeingtour tanken könnt, dann hier.
Türkisches Frühstück mit Käse, Oliven, Eiern, Sucuk, Honig, nahe Istanbuls versteckten Cafés in Balat. Gabel, Löffel im Vordergrund.
Ein typisches Frühstück im Van Kahvalti Evi

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